宝盛道谷酒店第一届岗位技能大赛

作者:宝盛控股 日期: 2019-09-09

       在9月这个普通的月份里,杭州宝盛道谷酒店迎来开业以来第一届岗位技能大赛。从月初开始,各个部门紧锣密鼓地准备着这场“比武大赛”,最终在9月18日下午,宝盛道谷酒店的宝盛厅内拉开了这场激动人心的大赛帷幕。

       大赛分为四个部分:餐饮厅面(中式摆台)、房务楼层(中式铺床)、房务前台(理论+实操)、餐饮厨房(菜肴烹饪)。

       在胡总宣布大赛开始后,一场看不见硝烟的“战争”开始了。首先吸引到人们眼球的是房务的中式铺床,在短暂的准备后,随着裁判一声令下比赛拉开序幕。只见参赛队员们一个个娴熟的抖开、拉平床单,仔细叠入床垫下......短短的一两分钟时间里,本来只有一个床垫的床瞬间整整齐齐的摆好了床单、被子、枕头,让人不得不佩服。

       就在大家还沉浸在餐饮部中式摆台的比赛中时,阵阵香味勾起了大家的注意力。原来是厨师们烹饪的菜肴开始上桌了。一道道精心烹制的菜肴,代表了参赛者们技术的彰显,有的雕工出色,有的摆盘精致,有的香味惑人……一时间大家纷纷开始羡慕起品尝菜肴的裁判们了,美食当前能看不能吃真是一种煎熬。

       最终在大家统一的努力下,第一届岗位技能大赛完美落幕,通过这场大赛让大家巩固了自己部门的技术也了解了其它部门的特色技能,增长了知识。


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