9月14日泰安肥城宝盛大酒店在二楼安澜堂组织了一次技能考试，员工之间进行了一场技能的较量与比拼。各部门精心准备，周密安排，取得了良好的实战效果。

      赛前，各岗位提前半天就已经准备好了所需的餐桌和床位，赛前半个月员工都在紧锣密鼓的每日训练，生怕落后了似的。赛中，酒店老总，各部门经理亲自督战，员工一个个“摩拳擦掌”、精神抖擞。房务部中式铺床大多数员工一次抛单干净利落，包角到位，三线合一。餐饮部从铺台布到摆台大多从容有序，摆放的餐具、杯具，整齐划一，间距合理。而我们的评委，也是拿来了较多的专业工具，米尺、秒表齐上阵，严格执行打分标准。

      这次技能考试是一场练兵，是一次纠偏，员工在紧张而又愉快的氛围中，了解了自身的不足，寻找到了彼此间的差距，总结了经验，管理人员也从中看出了问题，找到了管理的方向。相信，酒店会以此练兵为契机，不断加强员工实操，稳步推进员工的各项操作技能，为提高宾客满意度不懈努力。